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武功县举办首届后稷家园杯旗花面技艺大赛

作者:王德临 来源:中国武功网时间:2015-9-2 19:58:11 点击:

  核心提示:   为了展示武功独特风味小吃,弘扬传统美食文化,9月2日,我县举办“首届后稷家园杯”旗花面技艺大赛。   大赛前,陕西宏森农业开发有限公司与CCTV央视网商城联合发布了“封缸纯醋”产品,祭拜了农...

武功县举办首届后稷家园杯旗花面技艺大赛

武功县举办首届后稷家园杯旗花面技艺大赛

  为了展示武功独特风味小吃,弘扬传统美食文化,9月2日,我县举办“首届后稷家园杯”旗花面技艺大赛。

  大赛前,陕西宏森农业开发有限公司与CCTV央视网商城联合发布了“封缸纯醋”产品,祭拜了农耕始祖,举行了开缸仪式。大赛现场,来自全县各镇办(社区)的12支代表队纷纷拿出自己的“看家秘籍”,现场操刀切菜、架灶生火、翻锅弄勺,锅碗瓢盆伴随着炊烟同时响起,旗花面香顿时溢满全场,引得现场观众竞相围观、拍照、品尝。

  据悉,此次大赛由县商务办、长宁镇政府主办,陕西宏森农业开发有限公司承办,以专家评审、群众参评相结合,从质感、口味、造型、色调等方面做出评分。

作者:王德临 来源:中国武功网
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