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老妖带你吃西安之武功长宁醋

作者:老妖带你吃西安 来源:新浪微博时间:2014-6-4 10:40:19 点击:

  核心提示:老妖带你吃西安:乾州有“四宝” 武功有“五绝” 普集烧鸡旗花面 倪家锅盔北韩麻花 长宁封缸醋 在武功县长宁镇上有酿醋传统 主料用玉米酿出的醋:酸 香 清 绵 长 不管是做菜调皮子 那个酸香让人回味久久...

老妖带你吃西安乾州有“四宝” 武功有“五绝” 普集烧鸡旗花面 倪家锅盔北韩麻花 长宁封缸醋 在武功县长宁镇上有酿醋传统 主料用玉米酿出的醋:酸 香 清 绵 长 不管是做菜调皮子 那个酸香让人回味久久 这是因为长宁醋工艺独特 玉米发酵成酒 酒发酵成醋 再封进大缸内100天以上才开缸食用 每年三伏第一天开缸的醋为最好

老妖带你吃西安之武功长宁醋

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作者:老妖带你吃西安 来源:新浪微博
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