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陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

作者:陈燕 来源:陕西传媒网时间:2014-6-13 10:10:55 点击:

  核心提示:在金浪翻滚、麦香四溢的收获季节,陕西扶风的豆村农场,随处可见专家、学生们忙碌的身影。“随着人民生活水提高和市场的需求,就把优质放在了育种目标首位,希望我们的努力可以换来大地丰收、农业增产、农民增收!”...

陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

在金浪翻滚、麦香四溢的收获季节,陕西扶风的豆村农场,随处可见专家、学生们忙碌的身影。“随着人民生活水提高和市场的需求,就把优质放在了育种目标首位,希望我们的努力可以换来大地丰收、农业增产、农民增收!”6月11日,在由杨凌职业技术学院举办的武农系列小麦品种观摩会上著名小麦育种家赵瑜这样说。

陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

著名小麦育种家赵瑜介绍新品种“武农986”号小麦。陈燕 摄

作为农业科学家作为育种人:乐在其中

50年代毕业于北京农业大学的赵瑜把根深深扎入在陕西这片黄土地里,他在扶风的豆村农场整整渡过了54个漫长春秋。不少人问,用“武农”命名的内涵是什么?原来上世纪60年代他育成第一个品种,当时身在杨凌职业技术学院的武功农校,故以“武农132”命名,随后多个“武农”系列品种在省内外大面积推广并已成为知名品牌。

几年间,赵瑜同有关专家行程2万余公里,足迹踏遍黄淮麦区的广阔田野,选有代表性的点实地考察。据介绍,通过近年来种质资源和育种方法的创新,育成了优质与高产相结合的新品种“武农986”,这种新品种亩产水平500-600公斤,经农业部北京、哈尔滨、郑州品质测试中心和陕西省粮油产品质量监督检验站测试结果,各项品质指标均达到《国家优质强筋小麦标准》。

“虽然很苦很累,一看到各地生产表现优异,受到种植区农民的普遍欢迎,作为农业科学家,作为育种人,乐在其中。”赵瑜说。

陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

杨凌职业技术学院的学生们正在实地学习。陈燕 摄

有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

优质高产小麦品种的推广,不仅关系到粮食安全,也关系到食品安全。商家为了提高商品性,在各加工环节加入这样那样的添加剂,如何解决这一问题?赵瑜说:“根本途径是从品种源头入手,如果我们推广的优质品种,生产出的而粉及其加工制品白度、筋度、食味、营养都好,受消费者欢迎,那还需要添加什么添加剂吗?”

“武农986”粒大、皮薄、全角质,据农村面粉生产作坊反映,出粉率高于一般品种,磨出的面粉粉质白亮、筋度高、食味好、麦香味浓,可以制面条、馒头、饺子、烤制品等各种优质面食品。

在此基础上,赵瑜最新又育成一批矮秆、早熟、多抗、广适、高产、高强筋新优品系,其中“武农6号”的各项品质指标都达到生产优质而包粉的标准,特别是吸水率比进口的加拿人1号高4-5%。这也就是说,此优良特性可以使面包生产厂家每斤面包粉可多生产4-5斤面包,效益大增。待这些品系审定推广,有望替代进口优质小麦,将从根本上改变我国高强筋优质小麦长期靠从国外进口的局面。

陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面

由省农业厅专项资金落实的一辆小型收割机在农场已经投入使用。陈燕 摄
陕西“武农6号”将有望改变我国长期进口高强筋优质小麦局面
赵瑜小麦研究所成立揭牌仪式。陈燕 摄

人才培养基地:赵瑜小麦研究所揭牌

发展粮食生产,除了有好的惠农政策之外,科技也是重要手段。当日观摩活动中,同时为“赵瑜小麦研究所”的成立举行了揭牌仪式。

“现在的农业已是朝机械化、智能化方向发展,这需要高端人才,没有知识发展现代农业是不可能的。”赵瑜说。

“早些年,这里的夏收全部靠杨凌职业技术学院的学生人工完成。农场的夏收不同于农户家里,分类、系数各个环节都需要人力。今年好了,由省农业厅专项资金落实的一辆小型收割机在农场已经投入使用,彻底解决了农场的现实困难,让学生们投入更多的时间在科研上。”

“必须得到田里去,我们一些专业学生书本知识不少,但实践经验没有,这需要我们引导。”杨凌职业技术学院党委书记曹毓刚说。“通过教学基地各个环节的实践,学生们在实践中锻炼着自己的动手能力,也不断提高着自己解决问题的能力。同时,更重要的是在火热的社会生产实践中,学生们能更深入地了解农业、农村和农民,培养着浓浓的大地情。”

作者:陈燕 来源:陕西传媒网
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